4 、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾

　　4、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮油适量

　　做法：

　　1、让人沙茶酱2汤匙、销魂虾虾炸酥脆后，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，锅烧热油，让人洗净鲜虾 ，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，生抽适量、茶酱脆皮可以方便入味。让人鲜虾处理好后 ，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，

　　7 、这一步是最重要的  ，

　　2 、中火烧开。

　　小贴士 ：

　　1 、将虾肚中间划开，

　　8、葱白爆香 。再开大火放虾入到皮酥脆 。

　　3 、放姜丝，这样是为了方便入味 。不然虾会带有苦味。从虾肚中间切开，

生姜适量、

　　5、趁热装碟即可。用滤勺捞起滤油备用 。

　　2 、先稍腌制下，

　　食材：鲜虾400克 、葱白适量、

　　3、用剪刀剪去虾脚，

　　6 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。