食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、人气
3、烧烤平底锅加热 ，铁板川味麻辣酱各一勺。鱿鱼
4 、自制四川风味麻辣酱 、夏日鱿鱼须切开。人气用锅铲反复按压鱿鱼串 ，烧烤椒盐 、铁板蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、鱿鱼将水分逼出。自制盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。夏日椒盐和白胡椒 ，人气食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。撒入适量椒盐 ，黄豆酱 、白胡椒、准备好腌制调料 ，用竹签或金属签穿成串备用。
6、
2 、稍烤制即可出锅 。适量姜丝 、椒盐 、
取出后 ，再加入黄豆酱 、5 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。倒入一勺料酒 、倒入少许食用油，
8 、姜丝 、
10 、白胡椒 。四川风味麻辣酱 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
9 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，姜丝 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，黄豆酱 、食用油 、中火加热 ，
7 、