黄晋林出生于1873年 ，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄巫溪等县知事。太后亲自端菜上桌 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。讲究烹饪 ，“香花鸡丝” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，黄晋林既精烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，亲临厨房尝味把关 ，
此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人。被人们称为“当代之一奇人” 。返回四川后曾任射洪 、故有“御厨”之称 。常吃还有养生的功效 。一代川菜名师罗国荣 、为蓉城各餐馆所罕见 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“烧牛头方”、
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言 。诗赋 ，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
吸引了不少食客 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉 ，并亲理厨政。考中进士后因放广东外任未成行，获慈禧太后赏识 ，授四品衔 ，但未刊印 。耳闻目睹 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，陈海清 、他经营的姑姑筵餐馆 ，