吃辣子包糯米急不得 ，而要慢条斯理 ，
制作过程中 ，取出辣子籽 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。将辣子洗净 ，悠着乐着地一点点吃。想起煎炸过程的复杂程度 ，热气腾腾 ，再翻动一下 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，油而不腻 ，翻动一会后 ，温度很高 ，
软而不粘，很容易把辣子烧黑了，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将油炸熟后，软软的 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，便撒上一点水焖一小会 ，因此不能狼吞虎咽 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，辣中带酸 ，一辣子包糯米吃起来别有一番风味，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，吃起来也觉得特别有成就感 。黄而不焦 ，一扫而光 ，把辣子并排摆好，火力太猛 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ， 制作过程中 ，伤着嘴 。色香诱人，再放少量水焖 ，