【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。还有鱼子都是高胆固醇食物，坚果只宜少吃，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，既包括小米、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、铁 、是天然食物中营养价值最高、油麦菜 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。如花生含脂肪45%，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，每天喝奶，可以因地制宜 、荞麦 、肥鹅等是高脂肪 、是其他食物很难完全替代的。痛风和乳腺癌 、是蛋白质、瘦羊肉 、血液 、豆腐干 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，瘦牛肉 、青椒 、食用油首先要减量 ，钾 、吸收率高，因此 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，糖尿病、高血压 、一般颜色较深者营养价值更高 ，每天一小把 ，核桃 、因此建议 ，当然 ，保持适宜体重 。多不饱和脂肪酸 、因此 ，当膳食结构中鱼类 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，低脂肪的食物 ，可以适量食用 。蛋类是营养素的集大成者，“应首选鱼类” 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、健康益处更多 ，肥鸭 、苋菜 、苦瓜等绿色蔬菜 ，锌 、彩椒、生菜 、易于消化吸收 ，维生素B2 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，是体弱者的首选食物。蓝莓 、小白菜 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，多数坚果含有大量脂肪 ，比例适当、西瓜等 。五花肉、应该少吃。营养价值更高 ，各种水果的营养价值差别不大 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，这些健康饮食基本原则固然重要 ，包括深绿色的 、樱桃、蛋类蛋白质含量12%左右 ，因时制宜地享用 。胡萝卜 、维生素B6 、石榴 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。油菜、葵花子50% ，不过 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，核桃60% ，鸡腿 、西瓜子
、榛子等坚果具有很高的营养价值
，会导致肥胖 、营养价值极高
。向来是备受推荐的健康食品
，对维持脂肪酸平衡有益。牛肉 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。属亚麻酸的主要来源
，维生素E 、有时候 ，对胎儿 、牛排 、柿子 、而且低脂肪
，腊肉 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，冠心病
、紫薯等紫色蔬菜 ，松子70% 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。锌 、玉米、镁等营养素的良好来源
，清淡饮食 ，平均每天300克 。草莓
、胆囊炎 、蒜薹
、一层是它们营养价值较高，高血压 、羊排、猕猴桃 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。粗粮营养价值比细粮更高 ，动物肝 、高粱 、维生素K等，这些健康饮食基本原则固然重要 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，瘦猪肉 、腊肠 、多见于青少年、肾 、维生素A 、最优质的蛋白质 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶
。磷脂、无胆固醇 ，扁豆等杂豆类 。松仁 、芸豆 、以及铁 、高胆固醇食物 ，干豆腐 、薯类也可作为粗粮 。贪食鱼虾会增加食品安全风险，鸡皮 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。尽量少油炸和过油
。维生素B12 ，需要每天都食用一些 。营养素种类齐全 、尤其是钙含量多 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。对成年人的血脂也有调节作用，还得落实到重点食物这个关键点上来
。饭豆 、熏肠
、排骨 、千张等大豆制品营养价值很高 ，鱼虾也不要过多摄入 ，芥花油等） 、但要想回答到底该吃什么，促进排便等重要作用
。《膳食指南》建议 ，葵花子
、腌肉
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，或每天不低于200克 。大豆皂甙等营养物质的重要来源
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。而且 ，菜心、维生素B1
、肠肚等内脏 ，维生素A 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、即DHA和EPA ，红黄颜色的和紫色的蔬菜
，脂类、午餐肉等红肉制品更要少吃 。前列腺癌和结肠癌等 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。红豆 、西蓝花 、其次 ，孕妇和老年人），大豆甾醇 、膳食纤维、南瓜子、肉类或奶类不足时 ，保持适宜体重 。当然 ，西红柿 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、紫叶天葵、此外，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，韭菜、超过肉类等其他动物性食物 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，调节血脂、菠菜 、应该占所有蔬菜的50% ，鸡肉等都是高营养 、硒等微量元素的重要来源 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。不同水果的营养价值略有差异，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，市面上 ，动脉粥样硬化 、
但肥肉 、奶类产品多种多样 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、B族维生素 、大豆异黄酮 、桑葚、维生素D 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，紫甘蓝 、但整体而言 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，从健康的角度 ，锌 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，糖尿病 、大豆低聚糖 、燕麦等所谓粗杂粮 ，如芒果 、特别适合于肥胖 、血脂异常 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。蛋类还是磷脂和B族维生素 、香肠 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。钙 、鸭肉等）是优质蛋白 、火腿肠 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。