魔芋切成细条 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢青蒜、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土放入蒜片 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢魔芋 、下饭蒜片各适量 、锅土红尖椒切丁，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢

下饭最后加点生抽 、培根3条

　　辅料： 蒜薹、蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，另外炸的时候火不要太大，培根炒香

　　5、胡萝卜、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、胡萝卜切丝待用

　　2、洗净锅入油，魔芋、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、

　　材料：土豆500克 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，

　　3 、