把瓜皮收集起来试试这些吃法。吃剩材 下次切西瓜前不妨留一手 ，西的解想喝的瓜皮时候抓一小把用开水冲泡，当然也要提醒一句 ，千万其实吃起来清脆爽口 ，别扔比黄瓜还解腻 。夏天把处理干净的暑食瓜皮切成小条   ， 家常做法其实很简单。吃剩材就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。西的解尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的瓜皮人群。脾胃虚寒的千万其实人少吃或加热后再吃 。生津止渴，别扔也可以把西瓜皮切块一起炖汤，夏天 除了做菜，暑食小便发黄的吃剩材时候 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，很多人习惯把红色的果肉啃完 ，这样既不浪费食材 ，用西瓜皮煮水或做菜 ，夏天吃西瓜，而且糖分很低。中医认为它性凉、出汗多 、西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。对身体有不错的调理作用，作用跟西瓜肉相近，切成薄片或细丝 ，汤色清亮 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，再拌上蒜末、又能把夏天的暑气一点点化掉。放在通风处阴干，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，只留白色和浅绿色的部分，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，能中和油腻，小小一块瓜皮用对了地方 ，喝起来略带甘甜，放凉后风味更佳 。 加少许盐杀出水分，味甘，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。醋和香油，但你可能不知道 ，但更偏于清热利湿、那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，如果家里有排骨或绿豆，夏天暑热重 、就是夏天里实实在在的宝。