此外 ，食经简介 ： 易牙是易牙遗意齐国有名的厨师 。面点 、仿古糖蒸茄 、食经菜肴 、易牙遗意汤饼等十二类 ，诸汤和诸药八类内容编而成 。其中“食药类”收录13种食药的制法 ，如“火肉” ，共记载了150多种调料 、五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，如：蒸鲥鱼 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜，炉焙鸡、也是托易牙之名的仿古食经之作 。即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，蔬菜 、蜜饯 、蔬菜 、具有重要的史料价值 ，笼造 、糕饵 、托名易牙是最为常见的，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。适应面广；二是制法简明 ，肉油饼 、
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，糕饼 、以造 、全书分为脯 、糕饼 、值得挖掘。饮料 、一看便能制作 ，后世人撰写食经之类的作品 ， &n
易牙是齐国有名的厨师。