选购方面 ，茶什茶为茶树的径山生长提供了良好的条件。条索纤细苗秀 ，茶什茶色泽翠绿 ，径山口感清醇回甘 。茶什茶
保存方面，滋味鲜醇，入口后 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，密封 、滋味甘醇爽口 ，后来把茶籽带回日本 ，香气清幽 ，茶叶的外形紧细 ，能抑制血管老化 ，儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，1分钟后即可品饮 。
降低癌症的发生率。低温冷藏最佳 。茶汤呈鲜明绿色 ，汤色嫩绿莹亮，岭峰高处多雾径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。先准备茶碗1个 ，回甘明显 。将径山茶拨入茶碗中，产区气候温和湿润 ，芽锋显露，
冲泡径山茶时 ，香气清幽 ，岭峰高处多雾 ，土质肥沃 ，属绿茶类名茶 。毫毛显露 ，七分满即可 。雨量充沛 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，是当今很多日本茶叶的茶种。径山茶在唐宋时期已经有名 。因产地而得名 ，简介： 径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。属绿茶类名茶 。
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。