3、菜萝
6 、卜红放入1汤匙(15ml)的烧肉油 ,桂皮1小块、冬日
7 、暖质
11 、美味冰糖5粒、菜萝放入姜 、卜红姜3片克、烧肉生抽 、冬日桂皮 。暖质白萝卜一根 、美味老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、将多余的油倒出 ,捞出后晾凉,准备所需材料。加少许盐调味,撒葱花即可。盐1小匙
做法 :
1、捞出。
4、浸泡15分钟。翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ,
2、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮) 。加入没过肉量的开水 ,放入五花肉 ,大火烧开后撇去浮沫 。五花肉放入热水锅里焯一下,炖至萝卜软熟,再加入料酒、葱、八角、倒入炒过的五花肉块 ,盛出五花肉待用 。盆中装入凉水,
5、老抽 。八角(大料)1-2个 、锅洗净,转大火收稠汤汁,料酒1汤匙(15ml)、
锅里放一点点油,翻炒均匀。8 、
材料: 带皮五花肉600克、放入五花肉块小火慢慢煸炒。
10 、香葱2根克、加入一大勺料酒,加入切块的白萝卜同煮。
9 、
12、
