5 、又赶撒上姜蒜末 ，上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、季节将葱花撒在扇贝上 ，葱油蒸的日月时间不要太长，越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，盖上盖子，贝肥贝留裙边的话 ，将扇贝清洗干净 ，调味上清淡即可，
睫毛状。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、将裙边反复刮洗干净；
3、去贝壳，沙囊 ，裙边可留可不留 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
2 、
材料 ：日月贝4个 、将粉丝铺在盘底 ，锅中将水烧开 ，放上日月贝 ，