白糖稍微多一些，道口辣椒碎 ，感爽酱油，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，味精 ，甜辣酱油，黄瓜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，

　　原料：小黄瓜，感爽用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，随吃随取

甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，用刀削成不规则小块，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，白糖 ，熟芝麻 ，白糖 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，干辣椒碎，