鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、水淀粉 、锦绣面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐打散 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味鸡蛋一粒、又养眼

　　材料：嫩豆腐一块、豆腐豆腐不要用老豆腐。锦绣另取适量水烧开 ，美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐

　　2 、加点面粉容易捏成团 ，加入荸荠碎 、用手捏成小团

　　5、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、加入盐和鸡精 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、但也不要太多，香油几滴

　　做法 ：

　　1 、将豆腐用勺子压成泥状 、荸荠10粒左右 、荸荠去皮剁碎

　　4 、胡椒粉、面粉和辅料一起拌匀均匀后，用水淀粉勾芡，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、