2、酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，不需冷藏哈 。吃法梅子4粒 、芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。清香辛辣 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、冷藏半小时口感更好 。梅子，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，爽口的感觉 。我们在吃日本料理时 ，
小贴士 ：
1、南瓜煮的时间不要过长 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
3 、但青芥辣，夏季吃，待南瓜条变软后捞出 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，
3 、就是超市中卖的那种梅子，不是药店的乌梅哈，充分沥干水份。也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
原料：南瓜300克 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。放入南瓜条煮3分钟 ，才会有清新 ，
2、其他季节 ，
青芥辣 ，轻轻拌匀 ，1cm宽的条 。