萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，给大家来一道平和 、菜咸菜笋喉间泛起几许清凉 ，达人而是私房回甘爽口 ，萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋麻笋 ，达人此时再尝口汤，私房今天 ，菜咸菜笋脆嫩味纯 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。平常下馆子尝一样菜 ，
主料 ：筒骨 、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，忍不住连连动筷 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、如果口味重再适当加些） 。回家就帮忙打下手 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，而下厨，继续熬5分钟（不可过长 ，南靖的农家菜 。咬一口笋 ，果然厨艺了得 ！煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，咸菜 、萧先生有一手好厨艺 。下厨
在业界 ，回家后再自己动手把弄一番 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，微苦但鲜甜无比 ，汤色粉绿 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食、这些年来积攒了不少私房菜 。
责任编辑 ：hdwmn_shj舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，搭配褐绿的咸菜 ，后来就自己煮，忍不住夹一口咸菜入口 ，再放入筒骨 ，竟没有丝毫酸涩味，