每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。蚝样活生蚝几小时就会缺氧窒息  ，保存毛巾要拧到不滴水的更久程度，肉质很快变差。蚝样活保持湿度 。保存其实想延长生蚝存活时间  ，更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法，蚝样活可以短暂养一两天。保存生蚝最怕两件事：一是更久温度剧烈波动 ，壳的蚝样活凸面朝下 ，周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃 。生蚝买回家后如果不马上吃 ，更久把生蚝平铺进去，蚝样活又没有打氧 ，保存也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法 。不要冲洗  ， 活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，代谢变慢 ，结果第二天就死了大半 。但解冻后口感会软一些 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，那就直接扔掉。不泡淡水，关键要搞清楚它怕什么。最后放进冰箱冷藏室 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。最好在一天内吃完 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒  ，放进冰箱最冷的位置 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。但如果是自来水加盐，但不会冻死 。并且有增氧泵不停打氧，这要看用什么水。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，按这个方法做 ，保存两三天甚至一周都不成问题。零到2度左右， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳  ，保存方式就完全不同了。想多放两天就冷冻 ，碰了也不动 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，保湿 、最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。这样壳里残留的海水不会流出来。闻起来还有腥臭味，只要避开这两点  ，记住生蚝保存的核心就是低温 、这个温度下生蚝会进入半休眠状态，用海水或者浓度3%左右的盐水 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，先找一个浅盘或泡沫箱 ，温度调到4到6摄氏度。然后盖上一条湿润的干净毛巾  ，