2.旺火下鸡汤烧开,联翩料酒3钱,菊花精盐8分、鸡蛋清、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、
材 料 :熟火腿肉4两、淀粉放大碗内拌匀 ,并和火腿丝做成五个菊花形 ,豆腐茸 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱
作 法 :
1.将鱼茸、