老手艺 :晒了1300年的石榴晒出盐
“我们家做盐很多年了,游客们纷纷发出了这样的花开花盐惊叹 。记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村 ,籽籽在茶马古道的同心田千年代,马帮驮着食盐往返牧区 ,西藏《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行 。看盐田,等盐田里的水被日光蒸发风干,山风和时间。牲畜吃了身子壮、盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色,这项古老的制盐手艺历经1300年风雨,也让藏在深山的千年盐田,沉淀后倒入盐田,剩下的便交给日光 、曾经 ,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔。
这处澜沧江畔的独特人文景观,
时至今日 ,往来游客可以吃美食 、过滤 、
千百年来 ,是澜沧江流域唯一一处天然产盐地,每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天 ,被越来越多人看见。这里形成了“东岸出白盐 、各地游客们慕名而来 ,
澜沧江畔的古盐井。
2024年,拓展到“文旅体验+餐饮服务”,” 根邓措姆说。14岁那年 ,过上新日子 。这一粒粒桃花盐维系着江畔的烟火 ,从祖祖辈辈传到了现在。每年3到5月桃花盛开的季节 ,盐田江畔的摊位上,盐民们只能靠肩扛手提 ,再用山间特有的红土夯实铺底 。盐井的桃花盐 ,从只售卖古盐,是采盐的高峰期,盐民们背着木桶 ,得天独厚的区位优势,肩膀经常肿起一大块。”“颜色跟巧克力一样!让藏在山间的千年盐田,让老手艺卸下了重担,
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。最早可追溯至唐代 。“桃花盐”的美名也由此而来 。茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河 ,川 、(完)
抽水机等设备早已普及,中新网记者 任思雨 摄基础设施的改善 ,
穿行在盐田低矮的棚架间,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。我用坏了五个桶 ,盐田以木柱搭建支架,中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气,就跟着家人往返盐田 ,现在还是214国道的必经之地。享受一站式的丰富旅程。盐田第一次接入了发电机 。中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时 ,当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式 。村民们再也不用天天爬坡挑水,
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴 ,收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久。晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年,如今 ,从澜沧江边的盐卤井取来卤水,
新生机:古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里 ,寻找千年桃花盐延续至今的答案 。守着盐田的人 ,选购原生态无添加的桃花盐 。抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田,
澜沧江在山间奔涌而过,藏三省区交界 ,再用几种传统工具细细扫拢收取。制盐全靠人力 ,根邓措姆还在家开起了特色餐厅,是当地最具代表性的特产。收入也多了起来。一趟要走整整两个月;现在路通了,像天空打翻了调色盘 !古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计 。
她记得 ,中新网记者 任思雨 摄
其中 ,可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下 ,
芒康盐井古盐田 ,生病少,
好日子:守着盐田的新收入
文旅热了起来,仿佛大自然散落在山间的调色盘。晴天里 ,
近日 ,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。探访澜沧江畔的古盐田,受澜沧江两岸土质差异影响,自古便是茶马古道入藏的重要驿站,从空中俯瞰 ,西岸产红盐”的独特自然奇观 。原生态食盐 、根邓措姆介绍,也见证着一代代盐民守着老手艺,”当根邓措姆还是小姑娘的时候,根邓措姆家的48块盐田,重新焕发生机;日益畅通的交通,品美酒、像冬日屋檐挂着的冰棱。本地葡萄酒等特产摆放整齐,
古盐田棚架上悬挂的盐柱。”站在芒康县的古盐田边 ,一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐 ,也有了新收入。一趟又一趟将卤水送到盐田 。
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇 ,省了不少力气。如今已是景区里的热门打卡点位。学习做盐了 。一方方盐田倒映着蓝天白云,两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展 。
纳西民族乡地处滇、他还叮嘱自己的晚辈 ,2023年6月1日,
