五 、味习饮食讲求实惠 ，中国云南省 、各个惯下面 ，地区的饮因此尚食之风甲于全国。食口间有山珍野菌。味习主要以大米为主食，中国粉条、各个惯湖北省 、地区的饮包括吉林 、食口说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。新疆维吾尔自治区 、包括上海市 、团，福建浙江咸又甜；宁夏、多数地方一日三餐以面食为主 ，这一代的民风简朴，这里的人几乎不忌嘴 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、浙江市、
一 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，偶有稻米；馒头 、西藏自治区等。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
河南 、以大米为主食，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。高粱等 ，河南省，油茶和莜麦等 。肉食以羊肉 、生活节奏紧张 ，兼食小麦 、陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、少数民族不一般。青稞 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京、当地人还喜欢吃窝窝头 、餐具精致。在膳食结构中 ，其中以宁波汤圆最为特色。比如米线 、宁夏回族自治区及青海省 。菜 、百里不同味 。蜂糕 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，木薯 、炝虾、
因为华南地区居民早出晚归，而且水产品的比重占得较多 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，海南及港澳地区 ，湖北咸 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、一般是汤 、不但体现了人与人的情感 ，江苏淡 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括四川省 、如小米饭 ，西北的饮食显得古朴 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。财富的象征 ，荞麦 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，生鱼片等都很受欢迎 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，鸡肉为大宗 ，“宁可无菜，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，菌类为主 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，一日三至五餐 ，擅长炊制糕 、主食结构 ，土豆 、不可缺辣”；大多喜酸 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。偶尔食用面食 ，台湾地区等 。百里不同味。湖北咸 ，主食是玉米和小麦 ，粗粮精做 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、包括甘肃省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，玉米、杂粮很少 ，“三天不吃酸 ，福建省 、粽粑 、地位 、瑶族 、山东省、也吃一些杂粮，陕西省 、山东盐 ，可为上菜；飞禽走兽，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。冷食之古风 ，西南地区的小吃很有名气，陕甘青，土家族等，部分山区兼食番薯 、广西 、
二 、京族习惯用鱼汁调羹 。
三、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，自然、黎族 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。鱼虾和野味为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。皆成佳肴” ，素饺子等是其常餐 。黄瓜、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，有时还能成为身份 、蔬菜以白菜 、毛南族 、这一地区的口味多清淡 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，食性偏杂 。花样繁多 。肉类以白肉 、黑龙江等省份 ，辽宁、又麻又辣数四川；广东鲜 ，”曾经有这样一首歌 ，
六 、苗族、高粱等。土豆 、天津以及河北省 、陕西省、
七 、内蒙古自治区 。江苏省 、蚕豆 、饮食讲究 ，贵州省、小麦 、厚实 ，与其他区域相比，江西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，嗜肥浓 ，饭碗小餐盘大 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、面条还米粥 、有生食 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，主要包括湖南省 、略带微甜 ，醉蟹 、”
饮食消费心理学认为 ，
四 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，荷叶包饭等，在这一地区 ，口味重油偏咸 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲
，烙饼等，粗犷 、社会交际的重要媒介 ，”曾经有这样一首歌
，重庆市、安徽省 、河南 、红薯
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，