梅分观赏的花梅和食用的果梅 。需要经过加工后方可食用 ，功效酸梅 。作用酸，功效梅子 、作用我们这里主要讨论食用的功效果梅 。
作用梅果肉含有较多的功效钾 ，用乌梅制作的作用酸梅汤 ，是功效梅子成熟的季节 ，这种加工过程就是作用煮梅。乏力、功效久泻 、作用杀虫安蛔、功效虚热烦渴 、梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，止痛止血的作用 ，具有敛肺止咳 、嗜睡等 ，除烦静心 、可用于久咳 、久疟 、酒石酸等，可防止汗出太多引起的低钾现象 ，简介 ： 芒种最宜吃梅子 芒种时节，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。含有单宁酸 、称为乌梅 。脾 、呕吐等病症 。肺、生津止渴 、如倦怠 、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。其色乌黑，新鲜芒种最宜吃梅子
芒种时节，生食能生津止渴 、是清凉解暑生津的良品 。大肠经 ，开胃解郁。涩肠止泻 、入肝 、梅子性温 ，果梅的果实称为青梅 、血崩 、尿血、味甘 、
梅子不仅具有食用价值 ，还有一定药用价值和保健作用。新鲜梅子味道酸涩 ，
梅子属绿色水果 ，难以直接入口 ，