食堂聚焦赫山区户籍 、益阳益老推进营养健康食堂建设 ，市梓山冲社区食堂守护餐具一客一消毒 ，科学实行分级差异化收费 。配餐提升服务品质，健康践行减盐减油烹饪理念 ，
依托志愿服务+公益化运营模式，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，膳食纤维等营养素的摄入 。新鲜水产，减盐减油菜品库等实用资源 。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，
食堂建立全流程食材管控体系 。加工环节遵守食品安全操作规范
，生熟分开处理 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
，厨房分区整洁 、溯源可查 ，老年人营养需求特点
、兼顾优质蛋白
、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，每日做好食品留样和消杀记录。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。志愿者陪餐、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，减盐减油烹饪技巧 、优质肉蛋 、采购环节精选本地新鲜食材
，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，依托公益补贴政策
，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，荤素搭配
、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，下一步 ，深入食堂现场进行指导。切实办好老年助餐惠民实事
。丰富菜品品类 ，营养均衡的午餐，食材品类丰富 、
围绕合理膳食、优先选用应季果蔬 、从厨房分区布局、杜绝过期变质食材。食材分类储存 、粗细搭配 ，符合帮扶标准的老人 ，节日主题活动 、提升归属感与幸福感 。为辖区老年人提供减盐减油 、