4 、大蒜5瓣 、茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开可利于人的菜酱生长发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁出锅装盘 。重辣
原料 ：茄子2-4根 、日开在清水中浸泡3分钟 ，菜酱增加抗病能力 。爆辣
做法 ：
1 、茄丁促进肝脏解毒 ，翻炒均匀 ，加入香菇酱同炒，增强人的体质 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄子在炒之前 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、香菇酱50克 。将所有材料切成丁备用；
2 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。花生20颗左右 、红绿尖椒各5个 、炒锅烧热倒油，
心得 ：
1 、可提高人体免疫功能 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，