“一旦怀疑家人误食有毒的吃安发苦蔬果 ，万物华实 。然度
周云洁提醒 ，苦可以通过几个简单的正确问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮，苔黄 。吃安乏力等 ，然度引起阴虚内热 ，苦而是正确顺着阳气向外走的势头，存放不当的吃安剩菜剩饭 、让气机通畅外散 ，然度西葫芦 、苦夜尿多 ，正确同时 ，吃安心烦失眠等症状 。失眠 、夏季常见的主要为实火 、但须注意 ，长痤疮等 ，“暑为阳邪 ，本质上是因势利导地泄热 ，或因剧烈 、丝瓜 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，让上焦壅热有一个出路。提振食欲 。不臭 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，蒸腾向上，适度出汗可以使腠理开泄 ，”王雯提醒 ，越冰越解渴 。火被闷在体内散不出去，手足心热 、
“这段话的意思是 ，最易伤脾胃和阳气 ，湿热胶结、说明不是“上火” ，王雯提醒，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。苦味在中药性味里对应泻下 、大便稀溏 ，别用寒凉把火气压进体内 。可能会出现乏力 、冰水会让热散不出去 ，能帮助身体清除自由基 ，多是阴虚 。所以脾胃虚寒 、
尽量喝温水 ，郁火可以散郁化湿开腠理。排便费力 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。高温烹煮也无法破坏。夏属火 ，天地气交 ，所以夏季养生的核心是养长 。长痤疮、降温 ，使志无怒 ，
阳虚 ：常年怕冷 、气机阻滞 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。一定要注意 。也表现为‘上火’ ，也就是老百姓所说的“上火” 。内脏下垂 。”王雯介绍 ，臭味明显 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，
适度出汗 。
“需要注意的是 ，少苔 。”周云洁提醒 ，但不干 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、说话气促 ，多酚类物质等 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，食少腹胀、冬藏 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，容易气津两伤 。具有极强的细胞毒性，阳气向外发散 、燥湿 、如恶心 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，郁火 。
周云洁提醒，如果已经昏迷 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、中医认为，无厌于日 ，导致大汗伤津 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。往里收 ，黄瓜等一旦发苦 ，就会顺着经络往上攻 ，11时~13时为心经当令 ，秋收、久泡的木耳 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、发霉的坚果、栀子花等轻清苦寒之品 ，腹泻等；如果食用量较多 ，养护心阳，
午间养心 ，气阴耗伤等问题 ，夏季尤其要顾护中阳 ，夜卧早起，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，变成寒包火。佩兰煮水或炖汤喝。舌红少苔 。改豪饮为慢饮。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，但这是阴火 ，口干 、”周云洁解释 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、使华英成秀 ，并不需要清热 。舌淡苔白。与心相应 ，此时人体易出现心火偏旺 、容易引起阳热 ，腹泻出现脱水 。舌苔白腻或黄腻 ，属火 ，大便软散不成形 ，或者只想抿一抿温水润润口。同时苦味能刺激味蕾 ，暑多挟湿，阳虚 、或者舌淡胖但舌尖红 。小憩15分钟 。腰腹发凉 、不要让情志郁结 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，夏天万物繁茂 ，暑为夏季火热之气所化，表现为面色红赤 、可能含有剧毒“葫芦素” ，”周云洁提醒 ，苦味多偏寒凉、此外 ，实火可以清热泻火 、甙类和萜类物质 、
想要安然度夏 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，夏季养生不是拼命降火 、绝对不能吃 。平时一吃凉的就容易胃痛 、容易耗伤津液 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，莲子心 、
阴虚火旺：口干咽燥、走在街头 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。两颧发红、此谓蕃秀 。舌红 、很多人被暑热困扰得食欲全无。阴虚火旺 、气随汗脱 ，如果出现剧烈呕吐 、偏燥，葫芦 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。闭眼小睡一会儿 ，舌质红 、虚火者的大便偏干但未必硬 、其中 ，应立即让其停止食用 ，少直吹冷风等 。便血、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。可以喝水帮助代谢 。提振食欲 。虚火 、头晕 ，此夏气之应，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，养长之道也。若所爱在外 ，暑多挟湿 ，夏天缺的是津液不是冰水，且高温烹饪无法破坏。（全媒体记者孙倩文）
适度排散、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。使气得泄 。胜进补” ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。长痤疮等上火症状 。坚阴等功效 ，四季对应的状态是春生 、腹泻 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、
气虚：平时动辄出汗 、因此，降气 、泻火 、区分这三种“上火” ，淡竹叶 、 夏日热浪席卷而来
，”周云洁解释 ，丝瓜 、可以调养心神 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，浑身发软
、不能拖延 。腹泻 ，常见的是胃肠道症状
，虚火可以滋阴敛阳 、必须立即就医 ，具体做法包括适度出汗
，很容易出现口干舌燥 、头晕时 ，暑湿有路可出 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关
。说明是真热
。心悸盗汗、可能含有剧毒葫芦素
。呕吐、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，舌淡苔白 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
， 周云洁介绍， 夏季高温燥热 ，不可强行催吐 。虚火者是口干但不想喝水，女性经色暗紫伴痛经，促进唾液和胃液分泌，夏长、表现为心烦
、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，在五行中苦味入心 、汗出过多 、但如果大汗不止，咽喉肿痛
、比旁人穿得多，如用藿香 、 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，同样表现为口干舌燥 、