2。口感这次我用的细腻是进口的牛奶  ，连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，

激凌冷却备用 。覆盆放入朗姆酒浸泡。淇淋搅拌均匀。口感调好的细腻液体过筛 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰

　　Tips ：

　　1 、激凌再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆细砂糖50克 ，淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，

　　6 、绵软蔓越莓冰牛奶300ML ，朗姆酒30ml。口感会更加蓬松。

　　7  、小火煮至边缘微微冒泡起锅，覆盆子果泥100克 ，

　　2、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。

　　做法 ：

　　1 、便于存放 。起锅后迅速加入淡奶油混合。

　　4、成品比国内的浓稠一些的样子。可以直接放在大碗中直接冷冻。冻硬后取出稍事回温，加在奶味浓郁的冰淇淋中，搅拌后又装回密封的容器中，

　　3 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以节省几次搅拌次数 。且用勺子挖成小块。可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我只用了100g 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。但因为进口的果泥价格不菲，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。颜色也会变重 。放入浸泡的蔓越莓，覆盆子是一种浆果，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，如果用电动打蛋器搅拌，只需搅拌2-3次就可以了。蔓越莓50g，香草豆荚半根  ，当然如果你的冰箱空间够大，如果增加的果泥多 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，动物性淡奶油300ML，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，味道偏酸 。

　　8、

　　5 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松  ，若用电动打蛋器搅拌的话，

　　3 、蔓越莓切粗粒，

　　原料 ：蛋黄3个 ，