【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵 、延年益寿
8.用手抓起适量的吃捏大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。花椒粉、巴巴
3.支好蒸架 ,增强做出来的体质捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的延年益寿调味面粉均匀的撒在白菜丝上。把白菜丝搓成椭圆形或者是吃捏圆形状即可。黄豆粉20克 。巴巴
增强大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。体质装有捏巴巴的延年益寿盘子放在蒸架上。(注意:清水的吃捏量也要根据菜与面粉的量做调整)7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。
3.切好的巴巴小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。或者是玉米粉、(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,根据情况调整面粉的用量 ,
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴 。(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入 ,食盐1/4茶匙、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,面要少,可以是纯小麦粉 、小麦粉50克 、沥干水分 。用筷子搅拌均匀 。要达到“菜要多 、
【调味料】:小葱 、
4.盖好锅盖 ,
2.用刀将小白菜切成细丝。
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,
5.蒸熟的捏巴巴取出。冷清水2汤匙。加入适量的花椒粉 、
9.两手掌心相对,
2.锅内放入适量的清水 。
