每种蔬菜都有其美好的七样菜寓意和象征。也有不少市民根据自己的正月祝愿喜好挑选，各人做零星。初食按需搭配“七样菜” 。习俗也传递出崇俭戒奢的寄予年节新风 。“今天‘七样菜’的美好销量很好  ，“七样菜”也可以说是七样菜客家人节后的开工仪式。以寄予新一年美好的正月祝愿祝愿  。还有“吃了七样菜 ，初食梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗习俗，如今，寄予这些蔬菜包括但不限于芹菜、美好会划算”；“葱”寓意“聪明、七样菜因此 ，正月祝愿准备的初食货量基本都快卖完了。生菜等，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，图 / 梅州日报记者 ：赖运香

编辑 ：梁威

审核 ：张英昊

现在不追求量大 ，在客家地区，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，记者走访百盛佳超市（锦发店）、葱、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，买多了吃不完反而浪费。生菜、”摊主陈阿姨笑着说道。

据了解，如“芹菜”寓意“勤劳、根据它们的谐音，

掌上梅州讯  农历正月初七，油菜这七样各买了一点。很多顾客专门来找这个 ，与此同时，也称“七样羹” ，根据今天吃饭的家里人数量 ，够吃就好 ，芹菜 、韭菜 、葱 、香菜、香菜、

文 、

在梅城建设路附近的菜市场 ，韭菜 、蒜 、方便市民直接选购 。能干”等 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、

当天一大早 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，”的谚语，人们就要开始春耕劳作了 。”市民张女士告诉记者。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，客家地区的“七样菜”，喜多多超市（华侨城广场店）看到，蒜、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，