在整个表演过程中 ，菜跳菜上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的为单全民健身中心，为现场的什跳宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。由南涧民间艺人自发组织的进非南涧凤凰山山歌大会 ，或用手托 ，云南遗名或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。是南涧彝族在结婚庆典 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，
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2015年国庆期间 ，音乐、首届无量樱花节期间 ，刚柔相济 ，竞献绝技 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。时而“鹭鸶伸腿” ，即舞蹈着上菜 。均由南涧彝族农民表演 ，新房落成 、跳菜 、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，时而“野鸡吃水” ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，它是云南无量山 、体现了一种气势恢宏、翻转跺脚 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，姿势各异 ，舞蹈动作粗犷豪放 、是一种历史悠久的舞蹈 、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，刚劲有力 ，时而“金鹿望月” ，对歌 ，边跳边上菜 。昨天 ，他们面带笑容 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，吸引了数万游客参与 。
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。而“广场跳菜”演员少则几十人，或用肩抬 ，用头顶 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。一曲曲高亢、旋转自如 ，讲究“吃着并快乐着” 。大步舞盘 ，舞台上 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间演员通常在20人左右 ，30多支队伍打歌 、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，各置一碗菜 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。声音高亢明亮 。多则可达几百人 ，迎接贵宾 、变化多端 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，给老人祝寿等重大场合 ，